Vihreä pottu on myrkyllinen !

 

Vihreä pottu on noussut otsikoihin, koska sitä on käytetty "Smaakin" koiran kuivaruoissa, ja se on aiheuttanut koirille myrkytysoireita.

Usein kaupasta ostetusta perunapusseista löytyy vihertäviä perunoita. Tai perunat saattavat alkaa vihertää kotona, jos ne on säilytetty väärin. Vihertynyt peruna sisältää esimerkiksi solaniinia ja kakoniinia, jotka ovat suurina pitoisuuksina haitallisia terveydelle.

Vihertymisen estämiseksi peruna on säilytettävä niin kaupoissa kuin kotona valolta suojattuna !  Jääkaapin vihanneslokero on paras paikka. 

Vihreän perunan syöminen voi aiheuttaa myrkytysoireita kuten vatsa- tai suolistokipua, ripulia, oksentelua ja hermosto-oireita.    Joten -  malta jättää vihreä pottu syömättä !  

Sen sijaan porkkanan vihreä väri aiheutuu lehtivihreästä, jota muodostuu jos porkkanan kanta altistuu valolle kasvaessaan. Vihreä kanta ei ole myrkyllinen, mutta kitkerän makunsa vuoksi se on hyvä leikata pois.